Giá:
Nhà Sản Xuất: Caymus Vineyards, Rutherford, Napa Valley
Niên Vụ: 2021
Vị: rái cây dark (cherry, blackberry), đi kèm chocolate tối, vani, clove, gỗ sồi, tannin mịn, chua cân bằng,hậu vị kéo dài
Nồng Độ: 14.6% ABV
Dung Tích: 750ml
Caymus Vineyards, một biểu tượng của ngành sản xuất rượu vang tại Thung lũng Napa, California, đã khẳng định vị thế của mình qua nhiều thập kỷ. Được thành lập bởi gia đình Wagner vào năm 1972, Caymus nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang Cabernet Sauvignon đậm đà, phức tạp và dễ nhận biết. Sự tận tâm với chất lượng và sự đổi mới không ngừng đã giúp Caymus Vineyards trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang được kính trọng nhất ở Mỹ và trên toàn thế giới. Caymus không chỉ là một nhà sản xuất rượu, mà còn là một biểu tượng của sự đam mê và di sản gia đình.
Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 được làm từ những trái nho Cabernet Sauvignon chất lượng cao nhất, chủ yếu đến từ các vườn nho chọn lọc ở Thung lũng Napa. Vùng đất này, với khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng, cung cấp điều kiện lý tưởng cho nho Cabernet Sauvignon chín muồi. Đất đai đa dạng, từ đất sỏi đến đất phù sa, kết hợp với ánh nắng mặt trời dồi dào và nhiệt độ ban ngày ấm áp, tạo ra những trái nho có hương vị đậm đà, tannin mềm mại và cấu trúc phức tạp. Sự kết hợp hoàn hảo giữa terroir và kỹ thuật canh tác tỉ mỉ là chìa khóa cho chất lượng vượt trội của Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021.
Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 sở hữu màu đỏ ruby đậm đà, gần như đen tuyền, báo hiệu một loại rượu vang mạnh mẽ và đầy đặn. Hương thơm của rượu là sự hòa quyện tinh tế của các loại trái cây đen chín mọng như quả lý chua đen, anh đào đen và mâm xôi, kết hợp với hương vani ngọt ngào, sô cô la đen đắng nhẹ và một chút hương gia vị ấm áp như đinh hương và quế. Tất cả tạo nên một bó hoa hương thơm phức tạp và hấp dẫn, mời gọi người thưởng thức khám phá thêm.
Khi thưởng thức, Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 mang đến một cấu trúc tannin mềm mại và mượt mà, không hề gắt chát. Vị giác phong phú và đa dạng, với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị trái cây đậm đà, vị cay nhẹ nhàng và vị gỗ sồi tinh tế. Rượu lan tỏa trong vòm miệng, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức khó quên.
Hậu vị của Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 kéo dài và ấn tượng, với dư vị của trái cây đen chín mọng, sô cô la và gia vị. Sự phức tạp và độ sâu của hương vị tiếp tục phát triển trên vòm miệng, để lại một ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức. Đây là một loại rượu vang có thể thưởng thức ngay hoặc ủ lâu năm để phát triển thêm những tầng hương vị phức tạp hơn.
Quy trình sản xuất Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 bắt đầu bằng việc lựa chọn kỹ lưỡng những trái nho Cabernet Sauvignon chất lượng cao nhất từ các vườn nho tốt nhất. Nho được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chỉ những trái nho chín mọng và không bị hư hại mới được đưa vào sản xuất. Thời điểm thu hoạch được quyết định dựa trên sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chín của nho, độ axit và hương vị tiềm năng.
Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ nhàng và lên men trong các thùng thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Quá trình lên men kéo dài khoảng 10-14 ngày, cho phép chiết xuất tối đa hương vị và tannin từ vỏ nho. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới trong khoảng 18-24 tháng. Quá trình ủ rượu giúp làm mềm tannin, tăng cường độ phức tạp và tạo ra những tầng hương vị mới cho rượu. Sự kết hợp giữa kỹ thuật lên men hiện đại và phương pháp ủ rượu truyền thống là yếu tố quan trọng tạo nên chất lượng vượt trội của Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021, nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16-18°C. Nhiệt độ này giúp rượu phát huy tối đa hương thơm và vị giác, đồng thời làm mềm tannin và tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Bạn có thể làm lạnh rượu trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng hoặc sử dụng xô đá để giữ nhiệt độ ổn định.
Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 là một loại rượu vang đa năng, có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, những món ăn giàu protein và hương vị đậm đà sẽ là lựa chọn hoàn hảo để tôn lên hương vị của rượu. Dưới đây là một số gợi ý:
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 với các món ăn mang hương vị Địa Trung Hải như pizza, pasta với sốt thịt hoặc các món ăn có sử dụng nhiều loại thảo mộc.
Bảng gợi ý kết hợp món ăn:
| Món Ăn | Loại Rượu Vang Phù Hợp |
|---|---|
| Thịt bò nướng | Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 |
| Thịt cừu nướng | Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 |
| Các món hầm | Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 |
| Pho mát cứng (Parmesan, Cheddar) | Rượu Vang Đỏ Mỹ Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 |
Tìm hiểu sự khác biệt giữa rượu vang và vang bọt (Champagnes): từ quy trình sản xuất, giống nho, hương vị đến dịp sử dụng. Khám phá bí mật của hai loại thức uống tinh tế này!
Tìm hiểu về Whisky Scotland: từ nguồn gốc, lịch sử, các vùng sản xuất nổi tiếng (Highland, Speyside, Islay) đến cách phân loại (Single Malt, Blended) và mẹo thưởng thức.
Khám phá tổng quan về rượu Cognac: từ nguồn gốc lịch sử, quy trình sản xuất tỉ mỉ, phân loại đa dạng đến nghệ thuật thưởng thức tinh tế. Tìm hiểu mọi điều bạn cần biết về loại rượu mạnh trứ danh này.
Khám phá lịch sử, đặc điểm nổi bật và các thương hiệu rượu Whisky Nhật Bản hàng đầu. Tìm hiểu quy trình sản xuất tỉ mỉ, hương vị độc đáo và sự khác biệt so với Whisky Scotland.
