Mortlach là một trong những distillery huyền thoại của vùng Speyside, Scotland, được thành lập từ năm 1823 – là nhà chưng cất rượu whisky hợp pháp đầu tiên tại Dufftown, cái nôi của nhiều dòng single malt danh tiếng. Mortlach được mệnh danh là “The Beast of Dufftown” (Quái thú của Dufftown) nhờ vào hương vị mạnh mẽ, đậm đà và cấu trúc phức hợp đặc trưng, khác biệt hoàn toàn so với phong cách nhẹ nhàng thường thấy ở Speyside.
Điểm nổi bật làm nên tên tuổi Mortlach chính là quy trình chưng cất “2.81 lần” độc đáo – một kỹ thuật tinh vi được phát triển vào thế kỷ 19, cho phép tạo ra whisky có thân rượu dày, vị thịt (meaty) và chiều sâu phức tạp hiếm có. Rượu thường được ủ trong thùng sherry và bourbon cao cấp, mang đến hương thơm của trái cây khô, caramel, da thuộc, và gia vị ấm.
Các dòng sản phẩm như Mortlach 12 Year Old, 16 Year Old và 20 Year Old thể hiện rõ triết lý “độc đáo, mạnh mẽ và khác biệt” mà thương hiệu theo đuổi. Mortlach là lựa chọn lý tưởng dành cho những người sành whisky đang tìm kiếm trải nghiệm đậm chất cổ điển nhưng mang dấu ấn riêng biệt không thể nhầm lẫn.
