Yamazaki là nhà máy chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản, được thành lập vào năm 1923 bởi Shinjiro Torii, người sáng lập tập đoàn Suntory. Nằm tại vùng ngoại ô Kyoto – nơi có khí hậu ẩm và nguồn nước tinh khiết nổi tiếng – Yamazaki trở thành cái nôi khai sinh của Japanese whisky hiện đại, và là biểu tượng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật Scotland và tinh thần thủ công Nhật Bản.
Whisky Yamazaki nổi bật với hương vị phức hợp, tinh tế và sâu lắng, mang đậm dấu ấn của gỗ sồi Nhật (Mizunara), thùng sherry và khí hậu bản địa. Các nốt hương đặc trưng gồm trái cây chín, mật ong, gia vị nhẹ và một hậu vị kéo dài đầy thiền định. Đây là loại whisky được đánh giá cao bởi giới chuyên môn và thường xuyên giành được các giải thưởng quốc tế danh giá, bao gồm cả danh hiệu “Whisky ngon nhất thế giới” từ Jim Murray’s Whisky Bible.
Các dòng nổi bật như Yamazaki 12 Year Old, 18 Year Old, và các phiên bản giới hạn luôn được săn đón bởi giới sưu tầm và người sành rượu toàn cầu – không chỉ vì chất lượng, mà còn bởi giá trị văn hoá và di sản mà Yamazaki đại diện.
